Essen hält Leib und Seele zusammen: Ernährung für Menschen mit Demenz

Ernährung ist ein wichtiger Baustein im Leben von uns Menschen, ob mit oder ohne Demenz. Wenn wir älter werden, ändert sich unser Nährstoffbedarf. Wir benötigen weniger Energie, aber die gleiche Menge an Nährstoffen. Speziell bei Demenz-Erkrankten geht es um veränderte Geschmacksempfindung, Geruchsküche, die optische Wirkung von Speisen und darum, ihre Bedürfnisse zu erkennen. Gesunde Gerichte müssen sich dazu im stressigen Pflegealltag einfach zubereiten lassen. Dabei ist "Essen in Bewegung" und "basale Komponenten" ebenfalls Thema. Kleine Kostproben, Rezeptideen und Tipps runden den Vortrag ab. In Zusammenarbeit mit der Nachbarschaftshilfe Dießen e.V.